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　　茶是中国的传统饮品，拥有着悠久的历史和文化。据史书记载，在中国古代，茶叶就已经存在了，而且自唐代以来，就成为了一种重要的文化形式。

　　关于茶的起源，据说最早是在公元前2737年，中国的神农氏发现了茶树，并开始尝试饮用茶汁。然而，正式饮茶的历史要追溯到汉朝（公元前206年-220年），当时的人们开始意识到茶对人体健康的好处，并开始大量采摘茶叶。

　　茶文化在唐代达到了顶峰，当时的茶叶不再只是被认为是一种药用材料，而是被赋予了更多的文化内涵。唐代的人们提倡“闲茶”，即把喝茶当做消遣闲暇之余的一种活动。

　　宋代的文化更是精益求精，对茶的品质和制作工艺都有了更高的要求。在此期间，茶法开始形成，茶席也在宫廷、社交场合成为一种流行的礼仪。

　　明清两代，茶叶的品种、制作和饮用方式都得到了大大发展。其中，明代的神品铁观音就成为了世界茶叶市场上的佼佼者，被誉为“茶中之王”。

　　今天，茶文化已经深深地扎根在了中国人的生活中。无论是家庭、社交或商务场合，茶已经成为了必不可少的饮料。同时，中国茶也走出国门，成为了中国文化的重要组成部分，在世界范围内受到了广泛的认可和欢迎。