综述
“蛇吃黄鳝——找死”这句歇后语在民间流传已久，相信大家也都不陌生，如果按照这一歇后语来理解，黄鳝应该是个厉害的角色，甚至于连蛇都是不敢去招惹的。
可是，在许多人眼中，黄鳝只是一种长得像蛇的鱼，并没有什么奇特之处，既如此，狡猾的蛇为何会怕平平无奇的黄鳝呢？
黄鳝真的厉害吗？
黄鳝又名鳝鱼，身体是细长的蛇形，体长约在20-70厘米左右，最大个体可达1米。
有趣的是，黄鳝是一种能“变性”的鱼，从出生到第一次繁育后代期间，黄鳝都是雌性的，而在第一次产子之后，黄鳝就会变为雄性。
黄鳝的第一个特长就是它的生存能力。在众多水生生物中间，黄鳝的对环境的适应能力与生存能力尤为突出。
大家知道，黄鳝的主要栖息地就在稻田、溪流、池塘、河渠等淤泥质水底层，而这些地方遍布人类足迹，在人类活动的影响下，水体污染愈加严重。
因此，许多水生生物都因为适应不了恶化的水环境而大量死亡，可是黄鳝却不受影响，即便是在含氧量极低的环境中，黄鳝也能存活，甚至在脱水环境中它都还能存活好几天。
除此之外，黄鳝还是一种凶猛的食肉动物。
在白天，黄鳝通常会藏身洞中，到了夜深人静的晚上才敢爬出来觅食，但是，别看黄鳝像个胆小鬼似的喜欢昼伏夜出，实际上它的攻击性不可小觑。
一旦咬住了猎物，黄鳝便绝计不会再松口，让食物从自己的口中逃之夭夭。
并且，黄鳝的进食方式还十分残忍，不管猎物死亡与否，它都会一口口啜吸食物，还会让猎物亲眼看着自己是怎么一口口被吃掉的。
蛇为什么怕黄鳝
面对凶猛的黄鳝，蛇也是会面临危险的。
在转变为雄性后，黄鳝的脾气会变得暴躁，为了宣泄负面情绪，它们会通过不断地挖洞来为自己解压，长此以往，这些雄性黄鳝的牙齿也变得尤为锋利。
因此，即使一不小心成为了蛇的猎物，黄鳝也不会束手就擒安静等死，暴躁的他会直接奋起反抗，不断用自己锋利的牙齿去咬蛇，并且一旦咬住便不会再松口。
而蛇是一种长期游走于阴冷潮湿之地的生物，身上沾染的细菌和寄生虫较多，如果被黄鳝咬伤了，那么伤口就容易感染，也没有医生给它医治，最后蛇就会因为伤口感染而死亡。
此外，黄鳝也是一种“毒物”，它的血液中自带毒素。
蛇要想捕食黄鳝，多多少少都要下嘴咬上一两口，而这一咬可能就会出事。
黄鳝的血液进入蛇的口中，其血液中的毒素会会对蛇的口腔以及消化道等部位的黏膜造成损伤，严重的话甚至会破坏呼吸和神经系统。
如果这条蛇的体内没有黄鳝血液抗体，那么黄鳝的血液就有可能将蛇麻痹，这样一来，黄鳝便寻到了逃跑的良机。
因此，民间关于蛇怕黄鳝的说法确实具有一定的道理，不过，关于蛇吃黄鳝等于找死的说法却是过于夸大了。
实际上，就像人类虽然怕蛇但也可以吃蛇一样，黄鳝的这点本事还不足以让蛇不敢去吃它，并且，黄鳝经常成为蛇口中的食物。
蛇的捕食能力
蛇可以分为毒蛇和无毒蛇，它们的捕食过程大概分为四个步骤：咬住猎物、绞杀、吞食、消化。如果是毒蛇，在毒素的帮助下它不用花大功夫去绞杀猎物。
而不管是毒蛇还是无毒蛇，对付黄鳝都是绰绰有余的。
先看毒蛇，黄鳝在毒蛇面前毫无招架之力。像眼镜蛇、金环蛇、银环蛇这些毒蛇都具有很强的毒性，只要黄鳝被它们咬上一口，不管伤口有多细小，其毒液都能注入黄鳝的五脏六腑，如此一来，毒蛇们甚至不用绞杀，黄鳝便会死于心脏衰竭。
再看无毒蛇或微毒蛇，它们要咬死黄鳝是比较费力的，只有将黄鳝咬得结实了，毒液才能注入黄鳝体内。
不过，由于蛇具有强悍的绞杀能力，所以即使黄鳝没有中毒也是无所谓的。当咬住黄鳝的脑袋之后，蛇会同步调动自己的全身肌肉力量，将黄鳝缠绕得死紧，并且持续勒紧，直到黄鳝窒息而亡。
可能有人疑惑了，黄鳝不是滑不溜秋的吗，蛇为什么能缠得它挣脱不得？
其实道理很简单。就像人类用两根手指就能夹住黄鳝一样，在蛇的死亡缠绕面前，黄鳝再滑也跑不掉。
这是因为，蛇的肌肉力量远比我们的两根手指强，并且，黄鳝越挣扎，蛇就会勒得越紧，如果蛇被激怒得狠了，它甚至可以压碎猎物的骨骼。
此外，蛇的消化能力也很强。对于黄鳝这样皮不糙肉不厚，骨头也不硬的食物，凭借强大的胃酸，只需一两日，蛇就能将它消化得连骨头渣都不剩。
因此，总的来说，黄鳝确实算得上是凶猛的食肉动物，但是在蛇面前就有点小儿科了，蛇是不会怕它的，而至于“蛇吃黄鳝-——找死”的说法则更是子虚乌有。
结语
物竞天择，适者生存。尽管黄鳝能够适应恶劣的生存环境，但是，如果碰上蛇，它也极大可能会成为蛇的食物。
其实，对于蛇来说也是如此，尽管包括人类在内的许多生物都害怕蛇，尤其是毒蛇，但若是想吃蛇了，蛇也只有乖乖被煮的份。