小龙虾产地是江苏盱眙还是安徽蚌埠❓你这个提问,是个错问。原因很简单,如果按你提问的“小龙虾产地”,那全国的小龙虾产地多了去了,数不胜数,不胜枚举。那现在你的提问中,已经提到了今天全国最有名的小龙虾产地,我再给你加一个湖北潜江。两个产地小龙虾,全中国有名。
而盱眙县小龙虾最大的特点,就是江苏人会宣传、擅营销、精开发。但江苏盱眙属于苏北地区(长江以北、老百姓口中约定俗成的北方)。在1955年,盱眙县从安徽省划入江苏省,一看它的地理位置,就明白了。1971年,盱眙县属淮阴地区(今淮安市)。无疑它的水面有限,但它有个巨大的可以养殖小龙虾的优势,那就是它就在洪泽湖的南岸域内水面面积不小,而如果没有这个硬件环境,小龙虾养殖业的发展,就谈不上了。加上洪泽湖的水质较好,江苏整个省的经济实力排名前三,江苏人的整体发展意识,即使是在中国经济格局较好的东部延海省份中,都是排在前头的。因地制宜,对应发展,品牌宣传、树立和拓展,文化积淀,这是人文的经济和格局发展的关键。
反过来说,就江苏省而言,不需避讳,苏北地区跟苏南地区的发展,还是有差距的。苏北,自古属两江的粮仓之一,农业是它的主产。而到了改革开放后,它的农业种殖业(平原和丘陵,水面不多),依然是非常重要的产地。近5年~10年,苏北已经开始发力,发展势头强劲。苏南的产业发展,自改革开放以来就异常迅猛,苏州、无锡、常州等地的名声,早已如雷贯耳!
回到本题中,苏北的淮安市盱眙县的小龙虾,一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育,水域总面积96万亩,水质优良,水面开阔。至今,盱眙全县龙虾养殖面积达52万亩,其中“虾稻共生”面积34万亩,盱眙龙虾年交易量超10万吨。它最出名的就是十三香小龙虾。好好想想,十三香是哪儿生产出品的?为什么被人家用出了名,传出了声?盱眙县人民政府于2000年7月中旬举办了首届中国龙年盱眙龙虾节。这是盱眙龙虾和文化正式出名的开端!政府,政府,政府,记住这个关键词,它的作用是宏观、长远和巨大的!
而在提问中,蚌埠,确实是全中国烹吃小龙虾最早的城市之一。没错,上世纪80年代,就成了市井百姓的口中美味。但为什么就没有产业开发、品牌凝聚、文化发展和传承、带动当地经济发展呢?这难道,不值得我们安徽的政府和百姓,好好反思吗❓
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