烤肉店利润率一般是多少？毛利润率至少55%开店7年赚套房车

烤肉店一年利润能赚16.8万左右。烤肉店每天有效客流人数可达35人左右，消费金额在20-50元左右，这里我们以每人消费45元计算。那么一天的营业额就是0.15万元，一个月的销售额就是4.7万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按55%计算，每月毛利金额就是2.5万元，再去掉每月固定成本支出费用1.1万元，每月净利润就是1.4万元，每年的净利润16.8万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，烤肉店一年利润能赚16.8万左右，投资6个月即可回本。

开个烤肉店一年纯利润：

每天客流人数35人；

客单价金额45元；

月销售额4.7万元；

烤肉店利润率55%；

月固定支出1.1万元；

月纯利润1.4万元；

烤肉店一年纯利润能赚16.8万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烤肉店的详细资料：

1、烤肉店利润率一般是多少？毛利润率至少55%开店7年赚套房车

2、开个烤肉店要怎样经营

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4、新手开一家烤肉店怎么开

5、开烤肉加盟店需要具备的四大基础条件！

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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锅、烤肉可以说是餐饮界的两大巨头，尤其是到夏天的时候，烤肉店、烧烤店内总会挤满了食客，甚至连街边的板凳上都坐满了人。客流量，就是决定店铺实现目标多少的根本因素。开一家烤肉店投资10万元左右，一年能赚17万元。

烤肉店容易吸引客人，烤肉店成本不高，售价却很高，所以实现目标容易多，这些都是理论说法，但现实生活中，多得是烤肉店赚不到钱，开张不久就倒闭。所以想要烤肉店生意好，赚得多，经营技巧很重要。

首先，烤肉店要口味，同类型的餐品，口味更好者易吸引来回头客；其次，价格很重要，烤肉面向的是大众消费群体，价位定的太高，会让人产生一些抵触的心理；然后，烤肉店还得懂得营销。一家店的开张如果是悄无声息的，没有办法在一开始的时候就获取到顾客的关注度，那么日后想再发展下来就很难了。所以适当的促销活动很有必要。

1.如果想开一个烤肉店的话，要学会定位消费群体，要根据市场的调查来确定面积的大小，一般来说选择比较大的店铺，这样人流量才会更加的多，同时也会让你销量提高不少，而且还要保证店内的环境特别的干净又卫生，这样能够突出烤肉店的消费气氛，提供一个好的环境才能让消费者感受到很舒畅的心情，从而引来更多的消费者前来购买。

2.在经营的过程中要选择多样化经营，不断推出新的产品以及口味。这样才能够提高新颖度，从而吸引到更多的客户前来购买。

3.在味道上也不要太过于单调，要随时的更换一些口味，用秘制的酱料制作而成，让人吃了能够难以忘怀，同时还要保证食材的质量也要过关，品质要保证优良。

4.菜品要必须得丰富，要荤素搭配，这样营养才会更加的均衡，对人的身体健康也特别的有好处。

5.烤肉的话一定要干净卫生，并且还要保证肉质非常的鲜嫩，这样让顾客吃起来就感觉特别舒服，吃了还想再吃的那种感觉。

6.价格要定在合理的范围之内，这样才能够让消费者承受得起，并且会吸引到更多的顾客前来购买。

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2、《烤肉店如何选址生意好最赚钱》

3、《烤肉店店面装修指南》

4、《烤肉店获客渠道和宣传技巧》

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一、定位自己的顾客群体

一般烤肉消费者都是年轻人居多，比较喜欢刺激性的食物，同时烤肉人均消费属于中等水平，大学生、白领都可以消费。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!

二、选好店面位置

开烤肉店，店面位置是十分重要的。如果店铺位置偏僻，交通不便，即使味道不错，也很难有什么顾客。店面建议大家尽量选择人流量比较大，交通便利的地段，比如写字楼、商场、美食街附近等等。

三、明确主打产品

开店要确定你的主打产品，根据主打项目定位于你餐厅经营的主题，其它产品可作为附加产品，在季节变换时候进行补贴式的经营。这样可以做出自己的特色，形成独有的品牌效应。

1、需有合约意识

加盟商需要与加盟公司签订合法的加盟合同，加盟总部在审核时，将“遵守合同约定，认同加盟总部的经营理念”作为审核加盟商的重要项目，所以它也成为烤肉加盟的必要条件。

2、须保护公司形象

总部对于旗下门店的管理支持力度较大，但是门店拥有自主管理权和经营权，加盟商需要按照总部的形象识别系统进行日常的营运，在服务和管理的过程当中不可做有违公司形象之事。

3、具有投资经济基础

在高质量的烤肉品牌加盟时，加盟总部会要求加盟商拥有一定的投资基础，即经济基础。由于各个加盟地区的门店开设资金差异较大，所以总部要求加盟者须具备相应的经济实力，如北京、上海、广州等所需经济投资数额较大，而二三线城市要求的投资金额较少，此外还需要有一部分的预留资金，一般对于赊欠加盟费者，总部实行一票否决制。

4、需优化时间进行技术学习

由于加盟店是总部形象代表，加盟总部为保护其品牌形象，要求加盟者优化时间，定期到总部学习烤肉加盟技术以及门店管理的经验，所以它也作为烤肉加盟的基础条件。