走进济南紫金玫瑰股份有限公司的生产车间，自动化生产线有条不紊地运行，工人们身着统一的工作服在各自岗位上有序地忙碌着，一件件散发着玫瑰芬芳的特色产品将从这里呈现到国内外的消费者面前。

“我们紫金玫瑰的鲜花饼，馅料采用国家卫生部颁布许可的药食同源的重瓣红玫瑰做馅，外皮采用苏式做法，层层起酥，甜而不腻，产品质量更是有着严格的保障。”济南紫金玫瑰股份有限公司生产部总经理吴涛敏向记者介绍道。

从南至北，我国很多地方都出产鲜花饼，紫金玫瑰鲜花饼受到市场青睐的背后，是紫金玫瑰对品质的执着追求、对工艺的不断改进和对消费者需求的深刻理解。今年，紫金玫瑰鲜花饼入选第三批“好品山东”，同时被评为“济南十佳农产品网红品牌”，被授权“泉城好品”形象标识，还入选了新华社客户端乡村振兴频道《了不起的国货》推荐产品。

正如社会各界对紫金玫瑰的高度认可一样。该企业的发展之路也深深刻印下了“以质取胜”的标签。紫金玫瑰做玫瑰糕点起家，第一款产品玫瑰阿胶糕在2014年取得国家发明专利。2017年，紫金玫瑰开始研发玫瑰鲜花饼，仅为了解决传统鲜花饼馅料易变色的问题，就用了一年的时间去研究攻克该难题。如今，玫瑰鲜花饼已成为紫金玫瑰的王牌产品，销量逐年递增。今年中秋期间，紫金玫瑰鲜花饼备受欢迎，成为很多人欢度佳节、走亲访友的选择。

“紫金玫瑰的鲜花饼今年卖的特别好，很多回头客特意来找，有的一次就买很多，有的是隔三差五就来买点，供不应求。”经销商刘女士说道。截止目前，2024年紫金玫瑰鲜花饼销量较往年同期增长了25%左右。

“只有不断创新，才能满足消费者日益多元化的需求，才能在日趋激烈的市场竞争中站稳脚跟。”据济南紫金玫瑰股份有限公司总经理秦庆燕介绍，今年，紫金玫瑰研发了低糖、低脂、低油的新国潮轻食鲜花饼，这款产品比传统的鲜花饼更小巧、更精致，健康低负担，迎合了当下人们对于健康饮食的追求。除此之外，紫金玫瑰还推出了“甄畅玫通”益生元玫瑰液态饮，添加玫瑰提取物和益生元，增加肠道有益菌群，促进肠道健康；最新研发的阿胶香酥饼，与玫瑰鲜花饼一样采用苏式饼皮，将玫瑰与阿胶“强强联合”，即将在春节期间上市。

在不久前刚刚结束的第二十八届FHC上海环球食品展上，紫金玫瑰的产品得到了许多外国友人的关注和好评。逐梦国际市场，这也是秦庆燕带领公司做大做强、为之努力的方向。“我们将来的发展方向也是会一如既往地深耕玫瑰产业，向着健康饮食的大方向，更好地服务国人的健康，也希望紫金玫瑰的产品能更快更早地走出国门，走向世界。”秦庆燕说道。