中国成都Pizza 4U披萨有限公司Pizza 4U披萨的第1家门店于1964年由美籍意裔GiuseppeDeLuca先生用其父亲的秘方，在美国阿拉巴马州的切尔顿市的南部开出时，Pizza 4U就注定承载着GiuseppeDeLuca先生的家族文化。然而不同于其他品牌，Pizza 4U披萨的品牌文化无关国家，Pizza 4U披萨只为为食客提供美味的食物而努力。

    2015年1月，来自美国的Pizza4U披萨在中国开了第1家门店;短短不到2年时间，Pizza 4U披萨这家主打社区市场的披萨品牌门店数量就已经超过百家。如此增速，即使在国内餐饮业井喷的2012～2014年，也是令人惊讶的。Pizza 4U披萨令人惊讶的还不仅于此——打开外卖APP，选择西餐品类，Pizza 4U披萨总能出现在醒目的位置;而在餐饮口碑平台上，Pizza 4U披萨所获得的评价也让其他同行羡慕不已。 Pizza 4U披萨经典的车库风门店设计，四两拨千斤的店铺区位选择，回归披萨本质的外卖/外带设定，Pizza 4U披萨严格执行的标准化经营流程，Pizza 4U披萨与互联网高度适应的销售模式——这家低调踏实的西式快餐品牌对中国市场似乎有着比中国人还要敏锐的洞察能力。     针对于此，笔者就当下国内餐饮行业所面临的困境和Pizza4U的逆境增长做了详细的分析，发现Pizza 4U披萨的成功之路其实也是Pizza 4U披萨对餐饮业经营的5大难题逐一击破的奋斗之路。 有着50多年品牌历史的Pizza 4U披萨，Pizza 4U披萨在数十年的品牌沉淀中，积累了丰富的营销经验，Pizza 4U披萨为单店的推广和营销节省了大量的成本。 与此同时，Pizza 4U披萨通过对单店经营数据的精准采集，分析建立了完善的原材料配送机制。在Pizza 4U披萨，每家店的原材料供应都是根据单店销售情况量身定制而成，在保证食材新鲜的同时，Pizza 4U披萨也有效降低了原材料浪费带来的食材储藏成本问题。 Pizza 4U披萨至于店铺运营成本中所涉及到的店铺租金和人力成本等方面，Pizza 4U合理利用自身精准的社区定位和流程化产出规范，巧妙地避开了商圈、人流密集区域带来的高租金和餐饮从业人员流动性高带来的潜在人力成本等问题。 Pizza 4U披萨早在正式进入中国之前，Pizza 4U就已经开始了对中国市场的口味接受度调查。在幅员辽阔的中国，要同时兼顾南北两地的口味，对于普通品牌而言，绝不是一件简单的事情。但对于诞生于同样幅员辽阔的美国的Pizza 4U来说，这又不是太难的一个问题。正如美国南部的州市偏爱重口味，Pizza 4U披萨而北部州市吃得相对清淡点一样，中国的披萨消费者也有着南北两地的区别。针对这点，Pizza4U在不改变品牌配方精华的基础上，Pizza 4U披萨对自己不同区域的披萨的饼底软硬、厚薄和调味等都进行了调整，以尽可能地符合当地大部分消费者的口味习惯。这一策略，也为Pizza 4U的好培养了优良口碑的基因。 至于“正宗”的印象，其实也与Pizza 4U披萨在中国的市场策略紧密相关。Pizza 4U一直以来所秉持的“回归披萨本质”的品牌精神，Pizza 4U披萨过其上百家店铺统一的车库风装修、提倡外带/外卖的消费方式和更简洁方便的消费体验等形式，Pizza 4U披萨已经走进了消费者的内心。当消费者去北美国家旅游，或者通过影视作品获取到北美国家的披萨文化的时候，就会在Pizza 4U的品牌形象中找到认同。因为Pizza 4U在消费者面前所呈现的，以及其品牌所承载的文化精神，Pizza 4U披萨都与消费者看到的真实的北美环境中的披萨店保持了高度的一致。这种品牌悄然传达给消费者的信息，配合Pizza 4U的品牌背景，自然给了消费者“正宗”的好印象。 Pizza 4U披萨“标准化流程”的管理模式，味道调和的产品包容性，“回归披萨本质”的品牌精神，为Pizza 4U构建起了一个饱满、真实的品牌形象。相比部分餐饮品牌的概念炒作，Pizza 4U低调的品牌风格也让信息疲劳的消费者们感到更加值得信任。在餐饮业如今所面对的机遇和挑战面前，或许，“Pizza 4U模式”能给更多的餐饮品牌带来一些思考。 Pizza 4U披萨无论是从市场定位、标准化制作、极速配送，还是从食材来源、披萨口感等方面来说，Pizza 4U披萨都力求做到完美，不仅保证了外卖的便捷，更为消费者提供了安全、优质的美食。也许，这正是Pizza 4U披萨能够迅速在中国市场立足且稳定发展。