要查找一个APP的服务器IP地址，可以采取以下几种方法：

1、使用网络抓包工具：通过使用网络抓包工具，如Wireshark、Fiddler等，监控APP与服务器之间的网络通信，从中获取服务器的IP地址。这些工具可以捕获网络请求和响应的数据包，你可以通过过滤这些数据包，找到与你感兴趣的APP相关的通信流量，并从中提取服务器的IP地址。

2、使用域名查询工具：如果你知道APP的域名，可以使用域名查询工具来查找其对应的服务器IP地址。一些常用的域名查询工具包括：Ping命令、nslookup命令、Dig命令等。通过在终端或命令提示符中输入相应的命令和域名，即可查找到服务器的IP地址。

3、查找APP的配置文件：有些APP会在其配置文件中包含有服务器的IP地址信息。你可以通过在APP安装目录下寻找相关的配置文件，或者在APP所产生的日志文件中查找服务器的IP地址。这个方法需要一定的技术功底，因为APP的配置文件可能经过加密或压缩。

4、借助第三方工具或平台：有些第三方工具或平台专门用于查找APP的服务器IP地址，你可以通过这些工具提供的在线查询服务来获取目标APP的服务器IP地址。一些常用的第三方工具或平台包括：IP地址查询网站、whois查询工具等。