1、12返回目录目目 录录3封封底面目目 录录饮食居住习俗讲究中国的饮食习惯最基本中国的饮食习惯最基本的有分南、北两派。南的有分南、北两派。南方以大米为主食，北方方以大米为主食，北方以玉米和小麦为主食；以玉米和小麦为主食；南方菜系向来以清淡为南方菜系向来以清淡为主，北方菜系则较浓郁；主，北方菜系则较浓郁；由于气候的原因，南方由于气候的原因，南方人喜欢喝老火汤，一锅人喜欢喝老火汤，一锅汤要炖汤要炖2-3小时，小时，而北方的汤叫滚汤，水而北方的汤叫滚汤，水一开，料一下锅，滚一一开，料一下锅，滚一下就可以。总统的来说：下就可以。总统的来说：中国的饮食习惯以熟食中国的饮食习惯以熟食为主，有蒸、煮、煎、为主

2、，有蒸、煮、煎、焖、炸、炖、烩、卤、焖、炸、炖、烩、卤、炒、烤、腌等多种烹饪炒、烤、腌等多种烹饪方式。方式。4封封底面目目 录录饮食居住习俗讲究北方风格：北方风格：组群方整规组群方整规则，庭院较则，庭院较大，但尺度大，但尺度合宜合宜;建筑造建筑造型起伏不大，型起伏不大，屋身低平，屋身低平，屋顶曲线平屋顶曲线平缓缓;多用砖瓦，多用砖瓦，木结构用料木结构用料较大，装修较大，装修比较简单。比较简单。总的风格是总的风格是开朗大度。开朗大度。南方风格：南方风格：组群比较密组群比较密集，庭院比集，庭院比较狭窄。城较狭窄。城镇中大型组镇中大型组群很多，而群很多，而且带有楼房且带有楼房;小型建筑自小型建筑自由

3、灵活。屋由灵活。屋顶坡度陡峻，顶坡度陡峻，翼角高翘，翼角高翘，装修精致富装修精致富丽，雕刻彩丽，雕刻彩绘很多。绘很多。5封封底面目目 录录饮食居住习俗讲究1.1.茶七，饭八，酒要十。就是茶七，饭八，酒要十。就是茶要给客人倒七分满，饭要盛茶要给客人倒七分满，饭要盛八分满，但酒一定要满满的，八分满，但酒一定要满满的，就是所谓的十分满。就是所谓的十分满。2.2.喝汤时不能出声，汤匙不能喝汤时不能出声，汤匙不能碗碰出声音。碗碰出声音。3.3.吃饭不能咂嘴，这样别人会吃饭不能咂嘴，这样别人会觉得你对人不礼貌。觉得你对人不礼貌。4.4.要双手扶碗，保持两只手都要双手扶碗，保持两只手都在桌子上。在桌子上。5

4、.5.吃饭时，不能把腿翘的超过吃饭时，不能把腿翘的超过饭桌。饭桌。6.6.倒完茶后茶壶嘴不要对着人。倒完茶后茶壶嘴不要对着人。7.7.吃饭不要狼吞虎咽。吃饭不要狼吞虎咽。8.8.吃饭时不能讲话。吃饭时不能讲话。6返回目录7封封底面目目 录录剪纸风筝刺绣 剪纸是中国最普及的民间传统装饰艺术之一，剪纸是中国最普及的民间传统装饰艺术之一，有着悠久的历史。因其材料易得、成本低廉、有着悠久的历史。因其材料易得、成本低廉、效果立见、适应面广，样式千姿百态，形象普效果立见、适应面广，样式千姿百态，形象普遍生动而受欢迎；更因它最适合农村妇女闲暇遍生动而受欢迎；更因它最适合农村妇女闲暇制作，既可作实用物，又可美

5、化生活。全国各制作，既可作实用物，又可美化生活。全国各地都能见到剪纸，甚至形成了不同地方风格流地都能见到剪纸，甚至形成了不同地方风格流派。剪纸不仅表现了群众的审美爱好，并含蕴派。剪纸不仅表现了群众的审美爱好，并含蕴着民族的社会深层心理，也是中国最具特色的着民族的社会深层心理，也是中国最具特色的民艺之一，其造型特点尤其值得研究。民艺之一，其造型特点尤其值得研究。8封封底面目目 录录剪纸风筝刺绣 风筝源于春秋时代，至今已风筝源于春秋时代，至今已20002000余年。相传余年。相传“墨子为木鸢，三年而成，墨子为木鸢，三年而成，飞一日而败。飞一日而败。”到南北朝，风筝开始到南北朝，风筝开始成为传递信息

6、的工具。从隋唐开始，成为传递信息的工具。从隋唐开始，由于造纸业的发达，民间开始用纸来由于造纸业的发达，民间开始用纸来裱糊风筝。到了宋代，放风筝成为人裱糊风筝。到了宋代，放风筝成为人们喜爱的户外活动。宋人周密的们喜爱的户外活动。宋人周密的武武林旧事林旧事写道：写道：“清明时节，人们到清明时节，人们到郊外放风鸢，日暮方归。郊外放风鸢，日暮方归。”“”“鸢鸢”就就指风筝。北宋张择端的指风筝。北宋张择端的清明上河清明上河图图，宋苏汉臣的，宋苏汉臣的百子图百子图里都有里都有放风筝的生动景象。当今，我国放风放风筝的生动景象。当今，我国放风筝活动，在对外文化交流，加强与世筝活动，在对外文化交流，加强与世界各

7、国人民友谊，发展经济和旅游事界各国人民友谊，发展经济和旅游事业中发挥着重要作用。业中发挥着重要作用。9封封底面目目 录录剪纸风筝刺绣刺绣，古称针绣，是用绣针引彩线，刺绣，古称针绣，是用绣针引彩线，设计的花纹在纺织品上刺绣运针，设计的花纹在纺织品上刺绣运针，以绣迹构成花纹图案的一种工艺。以绣迹构成花纹图案的一种工艺。刺绣是中国古老的手工技艺之一，刺绣是中国古老的手工技艺之一，我国的手工刺绣工艺，已经有我国的手工刺绣工艺，已经有20002000多年历史了。湖北和湖南出土的战多年历史了。湖北和湖南出土的战国、两汉的绣品，水平都很高。唐国、两汉的绣品，水平都很高。唐宋刺绣施针匀细，设色丰富，盛行宋刺绣

8、施针匀细，设色丰富，盛行用刺绣作书画，饰件等。明清时封用刺绣作书画，饰件等。明清时封建王朝的宫廷绣工规模很大，民间建王朝的宫廷绣工规模很大，民间刺绣也得到进一步发展，先后产了刺绣也得到进一步发展，先后产了苏绣、粤绣、湘绣、蜀绣，号称苏绣、粤绣、湘绣、蜀绣，号称“四大名绣四大名绣”，它们各具风格，沿，它们各具风格，沿传迄今，历久不衰。绣品的用途包传迄今，历久不衰。绣品的用途包括：生活服装，歌舞或戏曲服饰，括：生活服装，歌舞或戏曲服饰，台布、枕套、靠垫等生活日用品及台布、枕套、靠垫等生活日用品及屏风、壁挂等陈设品。屏风、壁挂等陈设品。1011封封底面目目 录录兵马俑兵马俑故宫故宫万里长城万里长城兵

9、马俑，位于陕西省临潼县城东兵马俑，位于陕西省临潼县城东5 5公公里处的骊山北麓，是中国历史上第一里处的骊山北麓，是中国历史上第一个皇帝秦始皇（公元前个皇帝秦始皇（公元前259259年前年前210210年）陵墓的陪葬坑，被称为世界八大年）陵墓的陪葬坑，被称为世界八大奇迹之一。秦始皇兵马俑陪葬坑，是奇迹之一。秦始皇兵马俑陪葬坑，是世界最大的地下军事博物馆。在兵马世界最大的地下军事博物馆。在兵马俑一号坑址上建成的拱形展厅，设立俑一号坑址上建成的拱形展厅，设立了了“秦始皇陵兵马俑博物馆秦始皇陵兵马俑博物馆”，向中，向中外广大旅游者开放。秦陵兵马俑共有外广大旅游者开放。秦陵兵马俑共有3 3个兵马俑坑，呈

10、品字形排列。一号个兵马俑坑，呈品字形排列。一号坑为步兵部队，东西长坑为步兵部队，东西长230230米，南北米，南北宽宽6262米，深约米，深约5 5米，面积为米，面积为1422014220米。米。2 2二号坑呈曲尺形，面积为二号坑呈曲尺形，面积为50005000米，米，它是由骑兵、战车和步兵组成的多兵它是由骑兵、战车和步兵组成的多兵种特殊部队。三号坑呈凹字形，面积种特殊部队。三号坑呈凹字形，面积为为520520米米2 2，似为统帅一、二号坑的指，似为统帅一、二号坑的指挥机关。三个坑共有挥机关。三个坑共有70007000余件陶俑余件陶俑100100余乘战车、余乘战车、400400余匹陶马和数十万

11、余匹陶马和数十万件兵器。件兵器。12封封底面目目 录录故宫万里长城北京故宫，又名紫禁城，是明清两代的皇宫，位于北京北京故宫，又名紫禁城，是明清两代的皇宫，位于北京市中心。故宫东西宽米，南北长米，面积市中心。故宫东西宽米，南北长米，面积达到万平方米，为世界之最；故宫的整个建筑被两达到万平方米，为世界之最；故宫的整个建筑被两道坚固的防线围在中间，外围是一条宽米，深米道坚固的防线围在中间，外围是一条宽米，深米的护城河环绕；接着是周长公里的城墙，墙高近的护城河环绕；接着是周长公里的城墙，墙高近米，底宽米。城墙上开有门，南有午门，北米，底宽米。城墙上开有门，南有午门，北有神武门，东有东有神武门，东有东

12、耸立着座角楼，角楼有层耸立着座角楼，角楼有层 屋檐，个屋脊，玲珑剔透，屋檐，个屋脊，玲珑剔透，造型别致，实为中国古建筑中的造型别致，实为中国古建筑中的 杰作。杰作。华门，西有西华门，城墙四角，还华门，西有西华门，城墙四角，还兵马俑兵马俑13封封底面目目 录录故宫故宫万里长城万里长城万里长城，是中国伟大的军事建万里长城，是中国伟大的军事建筑，它规模浩大，被誉为古代人筑，它规模浩大，被誉为古代人类建筑史上的一大奇迹。以雄峙类建筑史上的一大奇迹。以雄峙中国北方大地的万里长城为中介中国北方大地的万里长城为中介的南北广大地域所构成的长城带，的南北广大地域所构成的长城带，横贯今辽宁、内蒙古、宁夏、甘横贯今

13、辽宁、内蒙古、宁夏、甘肃、陕西、山西、河南、河北、肃、陕西、山西、河南、河北、北京、天津、山东和吉北京、天津、山东和吉林、黑龙江、青海、新疆等省、林、黑龙江、青海、新疆等省、市、自治区的相当一部分地区，市、自治区的相当一部分地区，也包括历史时期处于今蒙古人民也包括历史时期处于今蒙古人民共和国和朝鲜半岛的若干地区。共和国和朝鲜半岛的若干地区。其范围南北宽约数百公里乃至上其范围南北宽约数百公里乃至上千公里，东西长约数千公里。千公里，东西长约数千公里。兵马俑兵马俑1415封封底面目目 录录春节端午节元宵节元宵节 元 宵 节 农历正月十五元宵节，又称为农历正月十五元宵节，又称为“上上元节元节”，是中国

14、民俗传统节日。正月，是中国民俗传统节日。正月是是农历的元月，古人称其为农历的元月，古人称其为“宵宵”，而，而十十五日又是一年中第一个月圆之夜，所五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为小正以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。个重要节日。中国幅员辽阔，历史悠久，所以中国幅员辽阔，历史悠久，所以关关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同，其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞同，其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。狮子等是元宵节几项重要民间习俗。16封封底面目目 录

15、录春节端午节元宵节元宵节 农历五月初五日为农历五月初五日为“端午节端午节”，是我，是我国一个古老的传统节日。国一个古老的传统节日。“端午端午”本名本名“端五端五”，端是初的意思。因为人们认为，端是初的意思。因为人们认为“五月五月”是恶月，是恶月，“初五初五”是恶日，因而是恶日，因而避讳避讳“五五”，改为，改为“端午端午”。屈原是一位屈原是一位爱国人士，因为不忍心看到国家灭亡，于爱国人士，因为不忍心看到国家灭亡，于五月五日，在写下了绝笔作五月五日，在写下了绝笔作怀沙怀沙之后，之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。为了纪念屈原，一曲壮

16、丽的爱国主义乐章。为了纪念屈原，荆楚人每当五月初五的时候，在五月五日荆楚人每当五月初五的时候，在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，唯恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，唯恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。后来慢慢演以后渐用粽叶包米代替竹筒。后来慢慢演变成了粽子，以后每到这天，人们都会吃变成了粽子，以后每到这天，人们都会吃粽子纪念屈原，除吃粽子之外，这天人们粽子纪念屈原，除吃粽子之外，这天人们还会赛龙舟、饮雄黄酒、佩香囊、挂艾叶还会赛龙舟、饮雄黄酒、佩香囊、挂艾叶等。等。端 午 节17封封底面目目 录录春节端午节元宵节元宵

17、节春 节 春节俗称春节俗称“年节年节”，是中华民族最隆重，是中华民族最隆重的传统佳节。自汉武帝太初元年始，以的传统佳节。自汉武帝太初元年始，以夏年（农历）正月初一为夏年（农历）正月初一为“岁首岁首”，年节的，年节的日期由此固定下来，延续至今。年节古日期由此固定下来，延续至今。年节古称称“元旦元旦”。19111911年辛亥革命以后，开始采年辛亥革命以后，开始采用公历（阳历）计年，遂称公历用公历（阳历）计年，遂称公历1 1月月1 1日为日为“元旦元旦”，称农历，称农历正月初一为正月初一为“春节春节”。岁时节日，亦被称为岁时节日，亦被称为“传统节日传统节日”。年节是除旧布新的日子。年节虽定在农历正月